Mumkin va nima yeyish mumkin emas?gastrit uchun oziq-ovqat:

Gastrit bizning vaqt eng keng tarqalgan kasalliklar biri hisoblanadi. Ishga tushirish, tez oziq-ovqat, katta bir turli, sifatsiz oziq-ovqat zaharlanishi bo'yicha tez-tez bir e'lonni va ovqatlar gastrit olib kelishi mumkin. Ehtimol, bu ko'p odamlar hozir oshqozon muammolari aziyat chekmoqda, shuning uchun. Lekin qanday ular bilan shug'ullanish uchun?

Bu qilmaydi, albatta, doimo olish, dori-darmon, asosiy davolash bir to'g'ri va yaxshi muvozanatli xun, deb bo'lmaydi sabab jahl va yomonlashuviga, kasallik, lekin u qiladi to'ldirish tana bilan barcha muhim makrooziqaviy moddalar va vitaminlar.

gastrit uchun diet

Asosiy qoidalar

Gastrit uchun diet asosiy maqsadi normal hazm uchun xun rioya qilinishi hisoblanadi. Gastrit (kundalik) bilan davolash stol o'z ichiga olishi kerak:

  • 90-100 gr. oqsil (va hayvonlarning 60%),
  • 50-80 gr. yog'lar (hayvonlarning 75%)
  • 300-320 gr. uglevodlar.

Gastrit uchun ovqatlanish tamoyillari:

  1. Bilim chora-tadbirlar. Gastrit hech "keyin bir taom nur ochlik hissi bo'lishi kerak." - deb sifatida tegishli emas Birinchi, to'liqlik hissi faqat so'ng 10-15 daqiqa ovqatdan so'ng sodir bo'ladi, va, ikkinchidan, oshqozon, uning vazifalari, ayniqsa, gastrit bilan engish emas to'lgan.
  2. Xun. Birinchidan, ovqat (shu vaqtda) hurmat qilishimiz kerak. Ikkinchidan, gastrit, oziq-ovqat bo'lishi kerak, kasr, 4-5 marta, bir kun, balki bir vaqtning o'zida, zarur tark bir e'lonni (ular qo'zg'atadi ortiqcha sekretsiyasini oshqozon suvi va kamaytirish, uning ishlab chiqarish davomida Nonushta/tushlik/kechki ovqat, qaysi buzgan ishlash va hazm oziq-ovqat). Ovqatdan da o'qish, TV tomosha istisno qilish zarur va "ishga tushirish bo'yicha oziq-ovqat".
  3. Ovqatdan so'ng dam. Har bir ovqatdan so'ng 15-20 daqiqa dam olish uchun muhim ahamiyatga ega (shart emas uyqu). Kitob o'qish yoki musiqa tinglash mumkin.
  4. Oziq-ovqat chaynash. Oziq-ovqat (har bir bo'lak bo'yicha kamida 25-30 soniya) uzoq muddat chaynash bemorning oshqozon ishini osonlashtiradi, qaysi oziq-ovqat yanada puxta mexanik qayta ishlash, hissa qo'shadi. Bundan tashqari, ochlik, bu holatda qadar tezroq ortiqcha egulik oldini oladi (qaysi) yutib hisoblanadi. Rad murakkab taomlar

Umumiy energiya qiymati 2200-2800 kcal bo'lishi kerak.

Oziq-ovqat bilan yuqori kislotalilik

Gastrit, bu shaklda bir xun me'da sekretsiyasini hamda oshqozon va kamaytirish issiqlik va mexanik qoldirgandan qaratilgan foydalanish tavsiya etiladi.

Ruxsat etilgan ovqatlar:

gastrit uchun oziq-ovqat
  • casseroles, cheesecakes, vareniki, pishirilgan cheesecakes;
  • sut, yogurt, qatiq, yangi selin pishloq, shu jumladan, ayniqsa, choy, sut mahsulotlari barcha turlari bilan;
  • osh baliq, go'sht yoki tovuq bulyon grossi pishirilgan qilingan;
  • don yoki makaron bilan quruq oq-ket haqli sinib, yog'i va sariyog', sut sho'rvalar;
  • omelettes dimlangan, poached tuxum, sabzavot ovqatlarni pyuresi, pudingler, soufflés, kuchsiz choy, shirin meva va rezavorlar, jele, krem va kompotlar;
  • veal, lean mol go'shti, tovuq köfte, pudingler, zrazy, bug 'pirzola, bir tasodif bilan (1-2 marta, bir hafta, past-yog', qaynatilgan go'sht tilim foydalanish ruxsat etiladi).

Taqiqlangan mahsulotlar:

  • yog ' qo'ziqorin va go'sht go'sht suvlari;
  • gazli ichimliklar;
  • ziravorlar bilan dudlangan go'sht;
  • xom sabzavotlar, tuzlangan, tuzlangan ,achchiq sabzavot aperatifler, limon sharbati;
  • qora non.

Xun o'tkir maqsadi yuqori bilan ichak va oshqozon,, termik, kimyoviy va mexanik cheklash rag'batlantirishning faoliyat olib borishiga, normalization kislotalilik gastrit.

Past kislota bilan oziq-ovqat

Past kislota bilan gastrit uchun diet maqsadi me'da shirasining va mexanik oshqozon qoldirgandan (me'yorida) rag'batlantirish chiqarish hisoblanadi.

Hypoacid gastrit taqiqlangan mahsulotlar:

  • cheklash sadaf arpa, dukkakli, tariq;
  • non, shirin xamir ovqatlar ("og'ir" oshqozon, murakkab kimyoviy va mexanik qayta ishlash, oziq-ovqat uchun);yangi
  • yog'li va sho'r baliq;
  • tolasi (karam, sholg'om, turp, bodring, qalampir) qo'pol tolalar bilan sabzavot va mevalar, qo'ziqorin;
  • yog'li go'sht, fascia (film), konserva, dudlangan bilan go'sht (oziq-ovqat, xlorid kislota, ortiqcha nurlanish buzuq mexanik ishlov berish);
  • va sho'r pishloq achchiq, sut xlorid kislota neytrallashtiradi;
  • urug'lar yoki qalin terilari bilan mevalar (malina, qulupnay, qizil qushlarning uzumni, bektoshi uzumni, anjir);
  • ziravorlar (oshqozon, asabingizga tegsa), shuningdek, shokolad, uzum sharbati, spirtli;
  • yog 'va yog' cho'chqa, mol go'shti yoki qo'y (xlorid kislota past ishlab chiqarish, qiyin hazm bo'ladigan ovqatlar yo'q, chunki so'riladi).

Oziq-ovqat olinishi lozim so'ng boshlash hamda sekretsiyasini hamda xlorid kislota, deb emas, birinchi bosqich (tetik ozod me'da shirasining bo'lishi mumkin, reklama yoki dasturlar haqida, oziq-ovqat, chiroyli rasmlar oziq-ovqat, "mazali" suhbatlar).

O'tkir bosqichda gastrit uchun Diet

o'tkir gastrit uchun diet

Alohida e'tibor o'tkir bosqichida gastrit uchun diet beriladi. Mahsulotlar talablar bu kasallik barcha turlari uchun bir xil, lekin ko'proq qattiq bo'ladi.

Kasallikning o'tkir shaklida tavsiya etiladi:

  • kam yog'li tvorog;
  • kechagi oq non va hech xamir yoki kekler;
  • oriq go'sht, dimlangan va yoki mayda tug'ralgan faqat pyuresi va sindirilmemiş ommaviy;
  • faqat sabzavot go'sht suvlari bo'yicha sho'rvalar;
  • emas, nordon kompotlar va jele;
  • tuxum yoki bug ' omelets yumshoq-qovurilgan;
  • sabzavot pyuresi bolalar oziq-ovqat oralig'ida, shuningdek, jar dan bolalar baliq va go'sht sos qarz;
  • shakar holda choy damlab yoki infuziya.

Davr darhol menyudan yomonlashish butunlay bartaraf etiladi:

  • himoya, lazzat arttırıcıların, sun'iy bo'yoqlar bilan oziq-ovqat;
  • xom sabzavot va mevalar;
  • sut va har qanday sut idishlari;
  • yopish barcha turlari, lekin kechagi non;
  • margarin, qisqartirish va sariyog';
  • arpa;
  • loviya va loviya barcha turlari.

Bundan tashqari, mahsulotlar o'zlarini har qanday Umumiy cheklashlar va ularning tayyorlash usullari bo'yicha qolgan. Odatda, inqiroz 3-4 kun davomida bo'lib o'tadi, keyin xun, gastrit bilan og'rigan bemorlar uchun Umumiy tavsiyalar muvofiq yanada xilma-xil bo'ladi.

Bir hafta uchun namuna menyu

Xun haqida taassurot bor, ta'riflari bilan bir hafta davomida taxminan xun gastrit, oshqozon uchun menyu ko'rish mumkin. Xun aniq kasr jadvaliga bor: ovqat bir necha marta, bir kun. Bir hafta uchun bunday xun jozibador ko'rinishga ega va energiya aqlli kaloriya uchun rahmat ehtiyojlariga javob beradi.

1 kun uchun:

  • Nonushta — grechka, sut souffle, choy.
  • — 1 Stakan suli uni ikkinchi Nonushta shirin suvi.
  • Tushlik — guruch, sho'rva, spagetti vulputate kamerani oldi bilan, qaynatilgan sabzi va no'xat, shokolad sut shilimshiq.
  • Tushdan keyin choy — sut va pishloq.
  • Kechki ovqat — sabzavot güveç, bug ' köfte, asal bilan engil o'simlik kaynatma.
  • Oldin yotoq — 1 meva jöle Kubogi.

2 kun:

gastrit uchun diet
  • Nonushta — qaynatilgan tuxum, quritilgan non, Olma tenderized jo'xori uni ezib, bulyon va kestirib ko'tarildi.
  • Tushlik — quritilgan meva (1 Stakan) va quruq pechene qovurilgan tenderized.
  • Tushlik — grechka bilan osh, qovoq pyure, tovuq Paillard, sut bilan choy (ehtimol, shakar).
  • Tushdan keyin — 1, sut, qatiq, kefir va quritilgan tushdi (qovurilgan non ruxsat berilmaydi) Kubogi gazaklar.
  • Dimlangan vulputate bilan kechki ovqat — makaron stack, scopis sabzavot salat, kakao signum. Yotishdan oldin: past-yog', sut, 250 gramm.

Kun 3:

  • Nonushta — jo'xori uni ezib, qaynatilgan baliq, sut bilan choy;
  • Ikkinchi Nonushta — sut puding.
  • Tushlik—, kartoshka va sabzi, bug', go'sht Patty, kakao bilan sut tovuq pyuresi bilan sabzavot sho'rva.
  • Tushdan keyin choy — sut va pishloq.
  • Kechlik — qaynatilgan no'xat bilan kamerani oldi, non, meva qovurilgan.
  • Oldin yotoq — qatiq yoki sut.

Kun 4:

  • Nonushta — asal, non, qovurilgan meva bilan sut va pishloq.
  • Ikkinchi Nonushta — sut, qatiq yoki 1 Stakan.
  • Tushlik — sho'rva, kartoshka pyuresi, sabzavot bilan kastrulka va quyon, meva qovurilgan.
  • Yangi meva bilan tushdan keyin choy kara yoki soufflé sut.
  • Kechlik — qaynatilgan quyon, qaynatilgan sabzi va no'xat bilan guruch pyuresi, sut bilan choy.
  • Yotishdan oldin bir — sut bilan kakao va jo'xori uni ezib cookie fayllar 2 dona.

Kun 5:

  • Nonushta — qaynatilgan tuxum, quritilgan non, tenderized jo'xori uni ezib, sut bilan kakao.
  • — 1 Stakan suli uni ikkinchi Nonushta shirin suvi.
  • Tushlik — no'xat sho'rva, bug ' baliq, pishirilgan qovoq.
  • Tushdan keyin choy — sut puding.
  • Kechki ovqat — sabzavot güveç, bug ' baliq, gul kestirib bir kaynatma.
  • Oldin — 1 qatiq va jo'xori uni ezib cookies Kubogi to'shak.

Kun 6:

  • Nonushta — don, sut souffle, choy grechka sut.
  • Ikkinchi Nonushta — pishirilgan meva va bir stakan sut.
  • Tushlik — karam, guruch noodle bilan sho'rva, sut bilan kakao.
  • Tushdan keyin snack — sabzavot güveç va choy.
  • Kechki ovqat — sabzi va no'xat bilan dimlangan baliq, sabzavot va qaymoq bilan salat, bulyon dumba.

Kuni 7:

  • Nonushta — hovli pishloq, mayiz pishirilgan, non, sharbat bilan to'ldirish bilan olma.
  • Ikkinchi Nonushta — qatiq yoki sut.
  • Tushlik—, kartoshka va sabzi, bug', go'sht Patty, kakao bilan sut tovuq pyuresi bilan sabzavot sho'rva.
  • Tushdan keyin choy — asal bilan sut va pishloq.
  • Kechlik — qaynatilgan tovuq bilan makaron, pishirilgan qovoq, sut bilan kakao.
  • Oldin yotoq — 1 meva jöle Kubogi.

Bu parhez bilan kasallikning o'tkir bosqichida tez gastrit remissiya kirib borish.

menyu gastrit uchun sho'rva

Menyu hafta uchun, variant # 2

Gastrit uchun diet, uchun taklif qiling odamlar oldindan reja ta'riflari bilan bir hafta uchun sizning menyu. Harakatlar aniq bir reja zararli bir e'lonni oldini olish uchun yordam beradi. Bemor zarur mahsulotlar kiyimi va jihozlari xarid qachon ancha oson. Va insonni mumkin biri pishirib uchun qanday biladi.

Dushanba:

  • Ertalab — 7:00. Baliq kek, dimlangan. Qovurilgan kartoshka. Choy.
  • Mustahkamlash — 10:00. Kam yog'li tvorog.
  • — 13:00 gacha tushlik. Sabzavot bilan Hordeum sho'rva. Qaynatilgan go'sht bilan grechka bo'tqa. Kompot.
  • Agar mustahkamlash — 16:00. Shirin kraker. Sabzi sharbati.
  • Kechki ovqat — 18:30-19:00. Tovuq tandirda pishirilgan köfte. Suv kartoshka pyuresi. Charlotte. Choy.
  • — 21:00 kechasi uchun. Past-moy qatiq, bir qadah.

Seshanba:

  • Ertalab — 7:00. Tuxum oq omlet bilan suli uni. Choy.
  • Mustahkamlash — 10:00. Pishirilgan olma.
  • — 13:00 gacha tushlik. Past-yog', sabzavot sho'rva. Guruch qaynatilgan tovuq bilan pyuresi. Kompot.
  • Agar mustahkamlash — 16:00. Shirin kraker. Bir dogrose dan ichish.
  • Kechki ovqat — 18:30-19:00. Oriq baliq, bir parcha bilan kartoshka pyuresi. Flummery. Jele.
  • Kechasi uchun. Past-moy qatiq, bir qadah.

Atrof-muhit:

  • Ertalab — 7:00. Guruch signum stack Turkiya go'sht bilan pyuresi. Sut bilan choy.
  • Mustahkamlash — 10:00. Tvorog past-yog', qaymoq bilan kastrulka.
  • — 13:00 gacha tushlik. Sabzavot sho'rva. Rabbit go'sht pirzola, dimlangan va sabzavot güveç bilan xizmat. Kompot.
  • Agar mustahkamlash — 16:00. Shirin kraker. Bir dogrose dan ichish.
  • Kechki ovqat — 18:30-19:00. Tovuq köfte bilan yarim sut jo'xori uni ezib. Yangi qulupnay sharbatni.
  • — 21:00 kechasi uchun. Past-moy qatiq, bir qadah.

Payshanba:

  • Ertalab— 7:00. Til qaynatilgan. Yarim sut uchun irmik. Choy.
  • Mustahkamlash — 10:00. Pishirilgan Olma.
  • — 13:00 gacha tushlik. Kichik makaron bilan sabzavot sho'rva. Qaynatilgan Turkiya go'sht bilan suv kartoshka pyuresi. Kompot.
  • Agar mustahkamlash — 16:00. App cookies. Bir dogrose dan ichish.
  • Kechki ovqat — 18:30-19:00. Kartoshka idishga go'sht bilan gratin. Choy.
  • — 21:00 kechasi uchun. Past-moy qatiq, bir qadah.

Juma:

  • Ertalab — 7:00. Protein omlet bilan grechka bo'tqa. Sut bilan choy.
  • Mustahkamlash — 10:00. Jele.
  • — 13:00 gacha tushlik. Sabzavot sho'rva. Tovuq pyuresi, qaynatilgan sabzavot bilan köfte. Kompot.
  • Agar mustahkamlash — 16:00. Shirin kraker. Quritilgan meva kompot.
  • Kechki ovqat — 18:30-19:00. Qovurilgan baliq bilan suv kartoshka pyuresi. Choy.
  • — 21:00 kechasi uchun. Past-moy qatiq, bir qadah.

Shanba:

  • Ertalab — 7:00. Yarim sut jo'xori uni ezib. Bug 'baliq, baliq, past-yog' navlari kek. Choy.
  • Mustahkamlash — 10:00. Past-yog', yangi pishloq. Pishirilgan Olma.
  • — 13:00 gacha tushlik. Sabzavot sho'rva. Qovurilgan kartoshka. Mol go'shti, mol go'shti Stroganoff. Kompot.
  • Agar mustahkamlash — 16:00. Shirin kraker. Choy.
  • Kechki ovqat — 18:30-19:00. Baliq pishirilgan tandirda. Qaynatilgan sabzi pyuresi. Choy.
  • — 21:00 kechasi uchun. Past-moy qatiq, bir qadah.
gastrit uchun retseptlar

Yakshanba:

  • Ertalab — 7:00. Go'sht souffle, tandirda pishirilgan. Yarim sut jo'xori uni ezib. Choy.
  • Mustahkamlash — 10:00. Sabzi va Olma sharbati Souffle.
  • — 13:00 gacha tushlik. Sabzavot, guruch, sho'rva. Bir quyon go'sht dan pyuresi, bug ' pirzola grechka. Sabzi-banan sharbati.
  • Agar mustahkamlash — 16:00. Shirin kraker. Choy.
  • Kechki ovqat — 18:30-19:00. Suv kartoshka pyuresi. Baliq, qaynatilgan. Bir dogrose dan ichish.
  • — 21:00 kechasi uchun. Past-moy qatiq, bir qadah.

Qancha oshqozon gastrit uchun diet kuzatilgan kerak? Qattiq monitoring birinchi oydan keyin ham kuchayganida davomida va zarur hisoblanadi. Lekin ideal tashxis bilan bemor "gastrit" tavsiya qilingan jadvalga rioya qilish va remissiya davrida. Menyu va bayram istisnolar kengaytirish mumkin bo'lgan bo'lsa-da,. Agar kofe, sigaretlar, spirtli va yog'li oziq-ovqat haqida gapirganda, biz emas, balki, agar oqilona chegaralar doirasida faqat agar,, va.

17.02.2019